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Oi, amores!!

Tudo bem com vocês?! Hoje vim compartilhar uma receitinha que eu adoro e sempre faço aqui em casa quando bate aquela vontade  irresistível de comer doces ou bolo! Nessa receita vou mostrar para vocês como é possível fazer trocas inteligentes de ingredientes e assim saciar a vontade de uma forma mais saudável.


Bolo de cenoura sem glúten e sem lactose [via Tudo gostoso]

Ingredientes
• 3 xícaras de farinha de arroz ou de mistura para bolos sem glúten (pode misturar as duas se quiser)
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de óleo
• 3 ovos
• 3 cenouras médias
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Bata no liquidificador o açúcar, o óleo, os ovos e as cenouras picadas ou raladas. Coloque a farinha de arroz (ou a mistura para bolos sem glúten e sem lactose) em uma vasilha com a pitada de sal. Em seguida, coloque o creme que foi batido no liquidificador por cima da farinha e misture com uma colher até que a massa fique homogênea, acrescentando, por último, o fermento. Coloque a mistura em uma forma média retangular ou de furo no meio, untada com óleo e polvilhada com um pouco da farinha usada na receita (ou opte pelas forminhas de silicone, mais práticas♥). Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos, em média. Dica:sirva com geleias sem açúcar.

Bolo de banana sem farinha e sem açúcar [via Panelaterapia]

Ingredientes
• 2 bananas nanicas (elas devem estar bem maduras mesmo, quase ‘passadas’)
• 1/2 xícara de uvas passas pretas
• 2 ovos pequenos
• 1/4 xícara de óleo
• 1 xícara de aveia (tanto faz flocos finos ou grossos)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
* A xícara medidora tem 220ml

Modo de preparo
Bata tudo no liquidificador (deixando o fermento por último). Leve ao forno preaquecido a 200ºC por 35 minutos, em média. Dicas: quanto mais madura a banana, mais doce a receita; O bolo sai do forno bem crescido e depois murcha um pouco, é normal; Na hora de servir, polvilhe canela ou mel.




Gostaram? Que tipo de receitas vocês querem ver aqui no Blog?

Beijinhos!!

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